苦菜本身属于野生蔬菜，苦菜根具有一定的抗炎镇痛作用。在日常生活中，选择苦菜根浸泡在水中，可以清热解*，利尿消肿，排脓。对某些肝火旺盛的人有很好的辅助治疗效果。也可在某些细菌感染引起的表皮毛囊炎中起到缓解作用。说了这么多，苦菜根泡水喝的功效与作用以及苦菜根泡水喝的禁忌有哪些?下面一起来看看吧！
1，消炎作用
苦菜根是一种能起到抗炎作用的食物。对于体内有些炎症的患者，苦菜根浸泡在水中可以起到很好的抗炎作用。饮用水中的苦菜根茶能有效缓解慢性胃炎引起的胃痛等症状，具有消除胃部炎症的功效。
2，调节血压
苦菜根也是高血压患者特别好的保健食品。高血压患者通常会喝一些苦菜根茶，这种茶可以起到调节血压的作用，对高血压患者的日常保健有很大的辅助治疗作用。
3，清热解*
苦菜根来泡茶喝，还可以具有清热去火的作用。中医学认为苦菜根具有消炎排*的功效，人体之中的虚火较为充沛及上火的群体，就能够适度的喝苦菜根水来达到清热解*的疗效。
苦菜根泡水喝的食用禁忌
1，不要过量饮用；
2，脾胃虚弱的人不建议饮用苦菜根水；
3，腹泻的人群不宜饮用；