济公是一代禅宗高僧，在杭州的灵隐寺、净慈寺、虎跑寺以及全国许多寺院都有其佛像，是民间信仰广泛的“活佛”，老戏骨游本昌的精彩演绎，更增添了其几分传奇色彩。
济公真实不虚，是历史人物，南宋浙江天台人，出生在一个没落的官宦世家，祖上是宋太宗的女婿，因此有深厚的儒家背景。济公学问渊博，诗文水平很高，南怀瑾曾把他与陆游、范成大作比较，认为并不逊色。这里选录两首济公的诗供大家欣赏：
《自述》
削发披缁已有年，唯同诗酒是因缘。
坐看弥勒空中戏，日向毗卢顶上眠。
撒手须能欺十圣，低头端不让三贤。
茫茫宇宙无人识，只道颠僧绕市廛。
《西湖》一首
出岸桃花红锦英，夹堤杨柳绿丝轻。
遥看白鹭窥鱼处，冲破平湖一点青。
高僧济公，除了是位诗人，还兼修道。
济公少年曾在赤城山读书，赤城山的玉京洞是道教中的第六洞天，道教有三十六洞天和七十二福地，如此排名靠前的道教洞天，必定对少年济公影响很大，事实上，济公的谥号是“大慈大悲大仁大慧紫金罗汉阿那尊者神功广济先师三元赞化天尊”，看到没有？“天尊”原本就是道教尊号，如“原始天尊”等。不单是尊号，济公的平时所行也显示了其深厚的道教修行。在济公的传说中，经常看到济公为百姓治病的事例，古代治病都是中医，中医可以说与道教同源同行，从黄帝与《黄帝内经》、炎帝与《神农本草经》开始，到葛洪与《金匮药方》、陶弘景与《本草集注》，后面的孙思邈、李时珍等自不必说，修道必习中医，名医必是高道，医道不分。
出自儒家，兼修道，只是，标签只有一个，济公的后缀最终还是“和尚”、“活佛”，济公的一生大部分还是活跃于佛门。
从出生那天起，家门口国清寺方丈慧远禅师就给他起了名：李修缘。缘来则聚，缘去则散，佛度有缘人，小李子从小就与佛门有缘。较深的家学背景，诗才又高，居然科举落榜，冥冥中自有天意，不入儒门入沙门。小李子十八岁便正式落发为僧，缘上加缘，不仅与佛门有缘，而且与慧远禅师有缘，虽然从小就在家门口的国清寺厮混，但最终并没有在此出家，而是跟随给他起俗名的慧远禅师转到灵隐寺才正式接受剃度出家，法号道济。由于道济不守佛门清规，喝酒疯癫，在一直庇护他的慧远禅师圆寂后，道济便被迫从灵隐寺转到净慈寺，最后又转到虎跑寺，终圆寂于虎跑寺。
《水浒传》里的鲁智深的寺院经历，基本就照着道济写的，先在五台山出家，因喝酒耍疯，虽有智真长老的庇护，仍然被迫离开转到大相国寺，最终圆寂于六和寺。
可见，佛门也不都是善地，道济和尚在世时没几个寺院和僧人容他，圆寂后由于民众的爱戴才逐渐得到“济公”的尊号和尊荣，生不容他的灵隐寺也建起了“济公殿”来供奉。这和历史上许多名人一样，生前身后的待遇迥然不同。
济公一生争议最大的就他那句“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”，有说法认为，这句不是济公写的，是后人为他的行为作辩解写的；也有说法认为，是济公写的，但此句的后面还有一句：世人若学我，如同如魔道。
净土宗印光大师在《佛法修行止偏法要》写道：道济禅师，乃大神通圣人，欲令一切人生正信心，故常显不思议事。其饮酒食肉者，乃遮掩其圣人之德，欲令愚人见其颠狂不法，因之不甚相信。否则彼便不能在世间住矣。
以上都是从各个角度来为济公的喝酒作辩护。其实，我倒认为没必要处心积虑地这么去辩护，因为济公修的是禅宗，由于济公后期的影响，后人把济公尊为禅宗第50祖，临济宗杨岐派第六祖。
当年佛祖释迦牟尼传授禅宗给摩诃迦叶时，本来就本着“教外别传”的思路来发展禅宗。何为“教外别传”？实际就给了禅宗更多的宽容，没有过多传统佛法的束缚。所以，禅宗发展到六祖之后，根据不同高僧大德的理念特色，分化为五宗：临济、曹洞、沩仰、法眼、云门，这就是所谓的“一花开五叶”。其中，临济宗又分出黄龙派和杨岐派。
茶禅一味，佛教中的禅宗，有点像茶叶中的红茶，一般的茶叶只能清饮，不能混泡，只有红茶，比较亲和，你可以根据自己的口味进行调饮，加糖便成甜茶，加蜂蜜便成蜜茶，加牛奶便成奶茶。
中国茶叶往欧洲发展的过程中，在一次偶然的茶马事故中，绿茶受雨淋发酵成红茶，辛苦的茶商们舍不得扔掉，忐忑地拿到市场去卖，结果大出意外，欧洲人更喜欢红茶口味，从此便有了闻名世界的英国“下午茶”。
佛教从印度传到中国，更加人性化的禅宗，成了汉传佛教中信徒最广的宗派之一。所以，看待事物要灵活，要看其本质，不能墨守成规，不能执着。
佛法本来就反对执着。
禅宗到了六祖惠能这里，就由原来的渐修，变成了顿悟；到了马道一那里，就可以呵佛骂祖，甚至可以把佛像劈了当柴烧，那么道济和尚的喝酒又算得了什么呢？
只要心皈依，常行善，常度人，就是佛。人人皆有佛性，人人皆可成佛，正是禅宗的主张。
济公和尚喝酒吃肉，不影响其常行善事，不影响其成为人们信仰的“活佛”，正所谓：酒肉穿肠过，佛祖心中留。