喝罗山茶,讲罗山事,人生亦从容。
罗山县位于河南省东南部,大别山北麓,自古就有“江淮宝地、鱼米之乡、北国江南、江南北国”的美称。
罗山史上曾经属于楚国地界,民国期间有段时间归属湖北省礼山县(今大悟县),建国后并入信阳专区,现在属信阳市。
年,罗山莽张天湖挖掘出商周古罗国遗址,轰动海内外,罗氏华人纷纷前来归宗正源,墓地出土的白酒距今已多年,为世界上最古老的陈酿白酒,年载入《吉尼斯世界纪录大全》。
罗山县有个灵山寺,建于北魏孝文帝延兴四年,为中原四大古寺之一。千百年来,灵山寺以“庙门东开、僧尼同寺、带发修行”在佛教界独树一帜,被誉为“灵山三奇”。
宋、明两朝开国皇帝都曾御驾灵山,其中明太祖朱元璋三上灵山,敕封灵山寺为“国庙”,亲笔御题“圣寿禅寺”匾额,现在的寺门匾额为全国佛教协会主席赵朴初亲笔所写。
灵山寺在印度、新加坡等东南亚国家有较大影响。清康熙51年,灵山寺住持杲英赴印度研究佛学,成为印度佛教界一代宗师。
年,印度总理尼赫鲁专程拜谒杲英墓。灵山寺高僧释无烦,年圆寂火化遗体时出现多粒舍利子和七彩舍利花,这在百年历史上仅是第二例,轰动海内外。
龙池,被誉为罗山的“九寨沟”。它位于罗山南部,与灵山隔山相望,悬泉飞瀑、溪流潺潺,特别是神秘的龙池八景:葫芦石听、独桧参天、飞泉插笔、仙岩晚照、茶茗联园、雪浪东潮、泉岭横烟、龙潭浮石,可谓话不尽的传说,道不尽的奇缘。
罗山县还是革命老区,红四方面*、红二十五*、红二十八*都曾在这里战斗过,数以万计的罗山儿女参加红*。铁卜何家冲是著名的红二十五*长征出发地,是国家级革命纪念地,同时又是国家确定的重点建设的红色旅游线路和旅游点。
一位好朋友阴差阳错地去了罗山任常委,多次介绍罗山正以前沿的眼光规划城市,从美学的角度塑造城市,罗山先后被评为国家级生态示范县、全国林业生产先进县、“两基”教育先进县、特殊教育先进县、计划生育先进县、体育工作先进县。
罗山是河南省25个以林为主的山区县之一,是信阳毛尖、信阳红茶主产地之一,所产绿茶叶肥芽壮,滋味浓厚回甘,耐多次冲泡仍回味悠长,早在唐代陆羽所著《茶经》中,将罗山列为古时著名的淮南茶区。
茶产业是罗山特色产业,重点分布在南部9个乡镇,其中潘新镇和朱堂乡被评为河南省茶产业明星乡镇,主要出产全国名茶“信阳毛尖”、省级名茶“灵山剑峰”,还有茶多酚、绿茶粉、荞麦茶、茶食品、茶糕点、茶面条、红茶酒、杜仲桑叶茶、茉莉红茶,降酸茶、灵山凤翅茶等系列茶产品,被认定为全国名优绿茶优势区域县、国家茶叶产业技术体系示范县、全国标准茶园创建示范县、全国产茶大县等荣誉称号。
罗山喝茶讲究多,在这里普及一下茶文化,叫三杯茶。
早饭后先泡一杯茶,意在通气。人们酣睡一夜,体内浊气难免淤积,一通茶喝下来,孔窍皆通,滋润周身,散气祛瘀,这一天感觉什么都清爽。
午饭后再泡一杯茶,意在消食。酒足饭饱,饭菜硬实,饮一杯茶,化坚去硬,身体便不再坠坠然。
晚饭后泡一杯茶,意在安心。许多人晚饭后不饮茶,害怕饮茶失眠,罗山人讲究晚饭后必饮,而且一定还要喝到睡前。这样的一杯晚茶,让人觉得“温润”,劳作了一天,一杯晚茶,温润,安心,安神。三时之茶不同,而乐亦不同矣。
在罗山,春夏喝绿茶,秋冬喝红茶。
有什么道理吗?好像也没有,随俗而已。
若说有,那也是因为春日萌发,夏日郁郁,万物葱翠,再加上天气愈来愈热,乃至于溽热难当,喝绿茶既可应时,内外葱郁一色,又可以之消暑释燥。秋冬时节,自然万物渐趋凋零,枯而干,天气日渐寒冷,红茶暖,故尔可暖身、暖心,再者,红茶还给人一种“深醇”之感,于秋冬饮之,让人深味生命之沉实与浑厚。
每次收到朋友邮寄来的明前茶,我都美美滴泡上一杯,看着绿叶辗转,感受时间沉淀。
好朋友要离开罗山了,他说捧住了一杯茶,就似捧住了一段岁月。
所以,饮茶只能慢,不能快,一快,就失去了深醇的味道。慢慢地饮,缓缓地饮,啜一口,时光流淌在茶香中,啜一口,时光浮泛在味蕾上,一个人慢慢地消受。
泡一杯罗山茶,得半日之闲,可抵十年尘梦。