清明节养生吃什么 推荐8道养生食谱
清明节养生吃什么 推荐8道养生食谱 微微健康 发布： 18:00:00 | : 雨枫 | 查看: 次 摘要： 清明节是我国的传统节日，也是祭祖和扫墓的日子，但在清明时节也要注意养生。清明时节讲养生，贵在与自然同气相求。人的许多病与饮食、起居有关，所以清明时节注意把握符合自然的饮食、起居，于身体和精神都是很有益处的。 清明节是我国的传统节日，也是祭祖和扫墓的日子，但在清明时节也要注意养生。清明时节讲养生，贵在与自然同气相求。人的许多病与饮食、起居有关，所以清明时节注意把握符合自然的饮食、起居，于身体和精神都是很有益处的。清明节养生菜谱推荐香椿芽拌豆腐原料：香椿芽100克、豆腐渣200克，盐、酒等调味品适量。制作：香椿洗净切碎待用，起锅下油，把豆腐渣炒透调好味，再加入切好的香椿芽，翻拌炒熟即可。油爆虾原料：河虾500克，花生油1000克(实耗15克)醋60克，白酱油15克，味精1.5克，葱、姜各0.5克，白糖50克，细盐2.5克，*酒10克，麻油10克。制作：1.将锅烧热，放花生油，至油八成热时，把虾投入锅里炸。炸至色红、壳脆即捞起沥油；2.原锅留余油10克，加葱、姜未、醋、白糖、*酒、细盐、麻油、味精、酱油，烧滚后，将油爆虾入锅颠翻几下即可装盘食用。蛋炒马齿苋原料：马齿苋300克、鸡蛋3只，蒜、盐、味精等调料适量。制作：将马齿苋摘洗好，放入开水中焯水，挤干水分切段待用；鸡蛋打散，放入调味品，略炒出锅；再起锅放入少量油，煸炒马齿苋后与鸡蛋一起翻拌调味即成。荠菜*鱼羹原料：小*鱼3至4条、荠菜100克、火腿片25克、鲜笋50克、鸡蛋一只，盐、酒、味精等调味料适量。制作：小*鱼加盐、酒、葱、姜上笼蒸熟，取出净肉备用；荠菜焯水切碎，火腿片切丝，鲜笋切丁；起锅下高汤放入笋丁、火腿丝烧开加*鱼肉、鸡蛋勾芡成羹，放入荠菜即可。